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Humidade em Alimentos

Nosso medidor de humidade de alimentos oferece medições não destrutivas rápidas e fiáveis do conteúdo de água de vários produtos alimentícios.

Humidade, ou teor de água, de um alimento é um dos índices mais importantes e mais avaliados em alimentos. É de grande importância por refletir o teor de sólidos de um produto, por interferir na sua estab...

Nosso medidor de humidade de alimentos oferece medições não destrutivas rápidas e fiáveis do conteúdo de água de vários produtos alimentícios.

Humidade, ou teor de água, de um alimento é um dos índices mais importantes e mais avaliados em alimentos. É de grande importância por refletir o teor de sólidos de um produto, por interferir na sua estabilidade (reações químicas, bioquímicas e microbiológica) e na sua textura.

Usualmente a quantidade de água nos alimentos é expressa pelo valor da determinação da água total contida no alimento. Porém, este valor não fornece informações de como está distribuída a água no alimento, nem permite saber se toda a água está ligada do mesmo modo ao alimento. Diferentes tipos de alimentos com o mesmo conteúdo de água diferem na sua estabilidade ou vida útil (vida de prateleira).

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Humidade em Alimentos Existem 7 produtos.

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  • Medidores de Humidade para Cereais, Grão, Café, Cacau, Forragem e Feno
    Medidores de Humidade...

    Medidores de humidade para Trigo, Cevada, Aveia, Centeio, Colza, Ryegrass, Timothy-Grass, Linhaça, Ervilhas, Festuca, Triticale, Milho, Girassol, Ryegrass italiano, Trevo, Feijão

  • Humidade em Arroz
    Humidade em Arroz

    Medição de humidade em arroz fiável e rápida, indica a densidade em kg/hl e a temperatura da amostra. 

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