Medidor de Sal Saltmeter AD 100 s

Referência: E920100

Condição: Novo produto

Marca: Amarell

O medidor de sal Saltmeter ad 100 s é utilizado para medir o teor de sal em produtos alimentícios semi-sólidos como carne, salsichas, queijos, presunto, entre outros produtos. Gama de medição 0 até 50 NaCl = 0 até 5% NaCl, com uma exactidão de ±0,6% da gama de medição.

O medidor de sal é indispensável para o controle regular de produção e qualidade.

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Características Principais:

Gama de medição: 0 até 50 NaCl = 0 até 5%
Fácil operação
Robusto
Desliga-se automaticamente após 5 minutos
Temperatura de funcionamento: 0 até +45°C
Resolução: 1% NaCl
Sonda de inserção em alimentos

A profundidade de inserção deve ser de pelo menos de 4 cm. Os dois pontos de medição banhados a ouro devem ser imersos no produto a ser medido. É necessário a consideração de não inserir a sonda no bacon, mas sim na carne magra, porque o bacon absorve apenas pouco sal. Ao inserir no bacon poderá obter valores incorrectos de sal.

A indicação no visor apresenta o número de sal medido, portanto o teor de sal medido entre os dois eléctrodos deverá ser convertido aproximadamente pela tabela apresentada abaixo.

Exemplo:
Sal no. 35 = aproximadamente 3,5% de teor de sal.

Produto	Sal em %	Numero de Sal
Fiambre cru	3,6% até 4,0%	36 até 40
Fiambre cozido	2,0% até 3,2%	20 até 32
Fiambre fumado	3,2% até 3,4%	32 até 34
Salsicha crua	2,7% até 3,0%	27 até 30
Salsicha para aquecer em água fervente	1,8% até 2,4%	18 até 24
Salsicha cozida	1,8%
Produtos cozidos em conserva	1,8%
Salsichas frescas fritas	1,6%